媽媽自己DIY了一陣子麵包之後,深深的在心裡覺得:用料真的很實在,但是就是沒有辦法做到像外面賣的那般的鬆軟好吃。幾乎所有自行DIY的朋友都告訴媽媽,這是因為自己做的麵包不含麵包改良劑這種化學物質。但是,媽媽總是覺得,一定是還有啥可以改進的地方。
再加上,每天把材料倒進去讓麵包機,交由機器自行運作,媽媽已經覺得有些無趣了。於是,便決定進階挑戰。自己揉麵、發酵、與烘烤。麵包機就直接當作攪拌機就好了!
媽媽自己DIY了一陣子麵包之後,深深的在心裡覺得:用料真的很實在,但是就是沒有辦法做到像外面賣的那般的鬆軟好吃。幾乎所有自行DIY的朋友都告訴媽媽,這是因為自己做的麵包不含麵包改良劑這種化學物質。但是,媽媽總是覺得,一定是還有啥可以改進的地方。
再加上,每天把材料倒進去讓麵包機,交由機器自行運作,媽媽已經覺得有些無趣了。於是,便決定進階挑戰。自己揉麵、發酵、與烘烤。麵包機就直接當作攪拌機就好了!